Die Haltung von Milchvieh bedeutet viel Arbeit, Arbeit die ohne ausreichendes Personal kaum zu bewältigen ist. Für viele Landwirte ist Personalmangel jedoch leider keine theoretische Vorstellung, sondern eine reale Herausforderung. Der Mangel an qualifizierten Mitarbeitern in der Landwirtschaft ist eine wachsende Sorge. Wie kommt es dazu? Und was können Landwirte tun, um ihre Arbeitslast dennoch zu bewältigen?